Тушеная капуста с грибами
Тушеная капуста с грибами, это полезное и легкое блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Грибы придают капусте насыщенный аромат, а также обогащают блюдо белком и клетчаткой.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Капуста белокочанная, 600 г
- Шампиньоны, 250 г
- Морковь, 100 г
- Лук, 100 г
- Томатная паста, 30 г
- Растительное масло, 100 г
- Соль, 3 г
- Лавровый лист, 2 г
Приготовление
- 1
Нашинковать капусту тонкой соломкой.
- 2
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терке, лук порезать кубиками.
- 3
На сухой сковороде обжарить грибы, порезанные четвертинками. Затем добавить к ним растительное масло, морковь, лук.
- 4
Также отдельно потушить капусту. Для этого в сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту и немного обжарить, перемешать. Затем туда добавить половину стакана воды и тушить с открытой крышкой до полного испарения жидкости.
- 5
В большую сковороду с толстым дном переложить обжаренную морковь с луком, грибами, тушеную капусту и добавить соль, перец, томатную пасту, приправы по вкусу, положить лавровый лист и кориандр.
- 6
Хорошо все перемешать, накрыть крышкой и тушить, помешивая, при низкой температуре 10 минут. Затем огонь выключить и оставить кастрюлю на выключенной плите еще на 10 минут. Все готово.
Статьи по теме
Все статьи →Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: ужины
Все ужины →Кабачки в молочном соусе
Нежный и ароматный ужин, который порадует вас своим вкусом. Кабачки, тушеные в молочном соусе, сохраняют свою текстуру и насыщаются сливочным вкусом. Это легкое и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для ужина.
Фрикасе из курицы в сливочном соусе
Нежный и ароматный ужин, который порадует вас своим вкусом. Курица, приготовленная в сливочном соусе, станет отличным источником белка, а овощи, которые можно добавить по вкусу, обогатят блюдо витаминами и клетчаткой.
Паста с нутом и запеченными овощами
Паста с нутом и запеченными овощами, это сытное и полезное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Нут придает блюду питательность и насыщенность, а запеченные овощи, сладость и аромат. Это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием.
Дип из запеченной свеклы, тахини и греческого йогурта
Дип из запеченной свеклы, тахини и греческого йогурта. Тахини и оливковое масло добавляют полезные мононенасыщенные жиры, а нежирный греческий йогурт обеспечивает немного белка без лишних калорий. Углеводов в порции 1,8 г, 17 ккал.
Фасолевый паштет
Фасолевый паштет, это нежное и питательное блюдо, которое порадует своим насыщенным вкусом. Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки, оно не только насытит вас, но и станет отличным источником полезных веществ.
Марокканская чечевица с тушеными помидорами
Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с марокканской чечевицей, где нежная текстура чечевицы гармонично сочетается с сочными тушеными помидорами. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и клетчатки.