Запеченные овощи с яйцом

Ингредиенты

• Куриное яйцо, 120 г
• Брокколи, 100 г
• Консервированная кукуруза, 20 г
• Морковь, 50 г
• Полутвердый сыр, 35 г
• Черный перец молотый, 0.3 г
• Соль, 1.5 г
• Подсолнечное масло рафинированное, 5 г
• Для подачи, 5 г
• Ягодный сок, 200 г
• Сметанный соус по желанию, 100 г

Приготовление

1. 1

   Помойте яйца и брокколи, промокните их бумажными салфетками. Вымойте и почистите морковь. Подготовьте терку, миску и глубокую стеклянную форму для запекания. Смажьте форму растительным маслом.

2. 2

   Разбейте яйца в миску, взбейте их венчиком.

3. 3

   Выложите в миску к яйцам брокколи, морковь, кукурузу, тертый сыр. Всыпьте соль и перец, все перемешайте.

4. 4

   Дайте духовке разогреться до 180°C. Перелейте яично-овощную смесь в форму для запекания и поставьте ее в духовку. Готовьте яйца с овощами в течение 20 минут.

5. 5

   Подайте к запеченным овощам с яйцом сметанный соус и стакан сока или морса.