Картофельный суп с фрикадельками
Насладитесь нежным вкусом картофельного супа, дополненного сочными фрикадельками. Это блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником белка и клетчатки, благодаря чему вы почувствуете сытость и прилив сил.
Пищевая ценность на порцию
Ингредиенты
- Бульон, 1300 г
- Картофель 3, 600 г
- Средняя луковица, 160 г
- Средняя морковь, 75 г
- Укроп веточек, 5 г
- Оливковое масло 1, 30 г
- Молоко, 100 г
- Хлеб, 40 г
- Свежемолотый черный перец по вкусу, 5 г
- Соль по вкусу, 5 г
- Фарш, 350 г
Приготовление
- 1
Приготовьте фарш. Срежьте с хлеба корки, мякиш залейте молоком и оставьте на 5 мин. Очистите и мелко порубите лук. Смешайте в большой миске фарш, лук и отжатый хлеб. Приправьте солью и перцем. Накройте пищевой пленкой и оставьте минимум на 30 мин.
- 2
Очистите лук, морковь и картофель. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь – тонкими полукольцами. Картофель нарежьте кубиками.
- 3
Поставьте кастрюлю с бульоном на огонь и доведите до кипения, добавьте картофель.
- 4
Разогрейте в сковороде масло и обжарьте лук на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 5–7 мин. Добавьте морковь и готовьте еще 5 мин. Переложите овощи в кастрюлю с бульоном, варите 5 мин.
- 5
Смачивая руки водой, сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Положите в бульон фрикадельки и доведите до кипения. Варите 10 мин.
- 6
Нарежьте мелко укроп и посыпьте суп перед подачей.
Еще 1800+ рецептов при ГСД
Зарегистрируйся, трекинг сахара и питания, отчеты врачу, вся база рецептов
Начать бесплатноПохожие рецепты: завтраки
Все завтраки →Гречневая паэлья
Гречневая паэлья, это ароматное и сытное блюдо, которое порадует вас своим вкусом. Благодаря гречке и овощам, паэлья обогащена клетчаткой и белком, что делает ее не только аппетитной, но и полезной для вашего рациона.
Яично-овощной завтрак
Начните день с питательного и легкого завтрака, который порадует вас своим вкусом и ароматом. Нежные яйца, сочные овощи и свежая зелень, идеальное сочетание для утреннего приема пищи. Этот завтрак подарит вам заряд энергии и бодрости на весь день.
Гадо-Гадо
Гадо-Гадо, это освежающее блюдо с овощами, которое порадует вас своим вкусом. Хрустящие овощи, такие как огурцы и морковь, в сочетании с ароматной заправкой создают уникальное вкусовое впечатление. Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря высокому содержанию клетчатки и витаминов.
Мексиканская яичная запеканка
Начните свой день с яркого и питательного завтрака! Мексиканская яичная запеканка сочетает в себе нежный вкус яиц и пикантные нотки овощей. Это блюдо, отличный источник белка и клетчатки, который подарит вам заряд энергии на весь день.
Овощной чили
Погрузитесь в атмосферу мексиканской кухни с нашим овощным чили! Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом, а также обилием овощей, которые станут отличным источником витаминов и клетчатки.
Сокка с яйцами пашот, запеченными помидорами и свежим базиликом
Сокка, это тонкая лепешка из нутовой муки, которая отлично сочетается с яйцами пашот. Запеченные помидоры придают блюду сладость и сочность, а свежий базилик добавляет яркий аромат. Этот завтрак порадует вас своим вкусом и насытит белком и клетчаткой.